Tänäkin vappuna saimme munkkeja, kun isäntä suostui apuriksi minulle niiden leivonnassa !

Teimme rinkulamunkkeja sekä sydämen muotoisia täytemunkkeja, täytteenä mustikkahilloa, vaniljakreemiä ja valkosuklaata... Nam !

Munkit kyllä ovat niin herkullisia, että niitä voisi popsia joka päivä ! :)

HAUSKAA VAPPUA KAIKILLE !

 

Edit 02.05. :

 Lisään vielä muutaman kuvan täytemunkkien tekemisestä...

   

   

Kaulitse taikina ja ota siitä sydänmuotilla paloja. Täytä puolet sydämistä mustikkahillolla/marmeladilla, vaniljakreemillä ja palalla valkosuklaata. Nosta jäljelle jääneet sydämet täytepuoliskoiden päälle kanneksi. Painele kevyesti sydämien reunoja, että ne leviävät hieman.

 

Paina sydämet vielä sydänmuotilla kertaallee, jotta reunat tasoittuvat ja puristuvat kunnolla kiinni, ettei täyte valu ulos paiston aikana.

Anna munkkien kohota ja paista öljyssä, sokeroi valmiit munkit Siro-sokerilla.